2026 湯淺包車推薦｜醬油老街・甚風呂・白崎海岸

TL;DR：湯淺是和歌山縣唯一的重要傳統建造物群保存地區，也是日本遺產認定的「醬油釀造發祥地」；老街本身兩個小時就能走完，最適合排在關西機場與南紀白濱之間，用包車順路停留，再加上由良町的白崎海洋公園看白色石灰岩海岸與夕陽，就是一條輕鬆又少人的半日路線。

導言

很多人去和歌山，只把它當作從大阪南下白濱、熊野的過路地帶，車子一路沿著阪和自動車道往南開，很少有人在中途下交流道。但如果你喜歡老街、喜歡日本料理裡那一點醬香，湯淺是非常值得停下來的一站。這個面向湯淺灣的小鎮，在江戶時代最興盛時聚集了九十多家醬油釀造業者，今天仍保留著本瓦屋頂、格子窗與黑色板壁的釀造土藏，空氣裡偶爾飄來醬油與金山寺味噌的氣味。

本站其實已經有和歌山市區的包車攻略與和歌山包車業者比較，但湯淺過去一直沒有專篇。這篇我們換一個角度切入：不把湯淺當作「另一條老街」，而是從「一滴醬油怎麼誕生」的故事出發，把禪僧傳說、江戶釀造產業、昭和錢湯與海岸地形串在一起，並具體告訴你包車時該怎麼排進前後行程。

為什麼玩湯淺，包車特別值得？

湯淺有電車可到，搭 JR 紀勢本線在湯淺站下車，步行約十分鐘就能進入老街。問題在於湯淺的魅力不只在老街，最美的海岸風景在南邊由良町的白崎海洋公園，與傳說相關的興國寺也在由良，這幾個點之間公車班次很少，搭電車再轉計程車既花時間又不划算。包車則可以把老街、海岸與寺院一口氣串起來，行李也不用自己拖。

另一個理由是地理位置。湯淺剛好位在關西國際機場往南紀白濱的中段，從機場經阪和自動車道開到湯淺交流道，順利的話約一小時左右；再往南到白濱約一小時。因此最常見的玩法，是在機場接機後直接南下，中午在湯淺吃魩仔魚蓋飯、逛老街，傍晚去白崎看夕陽，晚上入住白濱溫泉。想把南紀一起排進來，可以參考本站的南紀白濱與串本包車攻略；若行程是往山上走，則可接高野山包車路線。對帶長輩、帶小孩或行李多的家庭來說，這種「順路停一站」的設計，比在大阪多住一晚再來回更有效率。

醬油老街與角長：走進江戶釀造町的格子窗

湯淺的老街範圍不大，大約集中在北町、中町、鍛冶町一帶，二〇〇六年十二月被日本文化廳選定為重要傳統建造物群保存地區，至今仍是和歌山縣唯一一處。保存地區的特色，是江戶時代的町割（街道與地塊劃分）大致完整保留，主街兩側是本瓦葺屋頂的町家，巷子裡則藏著許多釀造用的土藏，牆面多半是厚重的白漆喰與燒杉板，走在其中很容易就能感受到「產業聚落」與一般觀光老街的不同。

老街的代表店家是創業於江戶後期的「角長」。這家醬油老舖至今仍使用傳統木桶釀造，店內販售的濁醬（にごり醤油）與溜醬油很受歡迎，旁邊的「職人藏」與醬油資料館則展示了過去的釀造道具、木桶與工序說明，對想了解醬油怎麼做的人很有幫助。一般醬油作坊多半不開放參觀，在湯淺能這麼近距離看到釀造現場的氛圍，是很難得的體驗。

老街裡還有幾間金山寺味噌的專賣店。金山寺味噌（日文寫作径山寺味噌或金山寺味噌）不是用來煮味噌湯的，而是混入瓜類、茄子、生薑等蔬菜一起發酵的「配飯味噌」，口感帶顆粒、甜中帶鹹，直接配白飯或小黃瓜就很好吃，也很適合買回家當伴手禮。建議逛老街時放慢腳步，注意屋簷下掛著的杉玉、店頭的老招牌與巷弄裡的井戶，這些細節才是湯淺最耐看的地方。

甚風呂與北町：昭和錢湯裡的小鎮日常

「甚風呂」是老街裡很有人氣的小景點。它原本是一間一直營業到昭和末期的錢湯，停業後由町方整修，在二〇〇九年以「錢湯跡歷史資料館」的形式重新開放。館內保留了男湯與女湯的浴槽、磁磚、更衣處與番台，另一側則展示著當年的生活用品、收音機與廣告看板，像是走進一部昭和時代的生活紀錄片。

甚風呂附近的北町通一帶，也有幾間改裝自老町家的小藝廊與休息處，可以坐下來喝杯茶、吃點和菓子。老街的另一端有一條叫做「大仙堀」的小運河，石垣圍出的水道是過去用船隻運送醬油、原料進出的碼頭遺跡，石垣上方就是釀造藏的後牆，從橋上看過去很有歷史感，也是拍照的好角度。

對帶小孩的家庭來說，甚風呂是一個很好解說「以前的人怎麼洗澡」的地方；對長輩來說，昭和風的擺設常會勾起許多回憶。館內空間不大，入場費也很親民，大約二十分鐘就能看完，但很適合作為老街散步中間的休息點。開放時間與休館日以湯淺町官方公告為準，冬季與平日偶有調整。

覺心與徑山寺味噌：一滴醬油的起源傳說

湯淺之所以被稱為「醬油發祥地」，背後有一個廣為流傳的故事。根據通行的說法，鎌倉時代的禪僧心地覺心（後來被尊稱為法燈國師）曾渡海到南宋修行，回國時把當地徑山寺的味噌製法帶回紀州，在由良的興國寺一帶傳授。後來人們在製作味噌時，發現木桶底部滲出的液體味道極為鮮美，於是開始刻意收集、改良，這就成了日本醬油（溜醬油）的起點。

這段故事被寫進二〇一七年日本遺產「『最初の一滴』醬油醸造の發祥の地 紀州湯淺」的敘事之中，但我們要誠實提醒：覺心帶回味噌製法，以及「桶底液體變成醬油」這兩件事，屬於地方流傳的起源說法，日本醬油的起源在學界還有其他看法，並非唯一定論。比較確定的史實是，湯淺在江戶時代受到紀州藩的保護，醬油釀造業非常興盛，產品經海運大量銷往大阪等地，在文化年間（十九世紀初）的最盛期，鎮上的釀造業者超過九十家。

如果時間許可，包車可以從湯淺往南開約二十分鐘到由良町的興國寺，這是與覺心淵源最深的寺院，也被視為普化宗尺八的傳承地之一。寺院本身不算大，但山門與周圍環境寧靜，和湯淺的商業老街形成有趣的對照：一邊是傳說中的「起點」，一邊是把這個起點變成產業的「釀造町」。

白崎海洋公園與湯淺灣：白色石灰岩與夕陽海岸

從湯淺往南進入由良町，海岸線突然出現一片雪白的岩壁，這就是白崎海洋公園。這裡的岩石是古生代形成的石灰岩，在陽光下呈現近乎純白的顏色，和深藍色的海面對比鮮明，常被拿來和地中海海岸相比。公園內設有展望台、步道、露營區與潛水設施，從展望台可以俯瞰整片白色岬角，天氣好的傍晚，夕陽沉入紀伊水道的畫面非常動人，也是和歌山當地知名的賞夕陽地點。

回程時可以沿著海岸線經過湯淺灣與栖原海岸。湯淺灣是著名的魩仔魚（しらす）漁場，港邊與老街附近有不少店家提供現撈魩仔魚蓋飯，春秋兩季產量較穩定，口感鮮甜；如果遇到禁漁或天候不佳，店家可能改用釜揚魩仔魚，建議出發前先確認。栖原海岸則是當地人看夕陽的私房地點，海邊有一座小島與燈塔，可以在白崎與老街之間順路停留十分鐘拍照。

白崎的步道多半鋪設完善，但部分岩場與展望台階梯較陡，雨天容易濕滑，帶長輩時建議只走到第一個展望台即可。夏天日照強烈、遮蔭較少，記得準備帽子與飲水。

景點	建議停留	從湯淺老街車程	適合族群	小提醒
湯淺醬油老街	九十分鐘到兩小時	—	全家大小	店家多在傍晚五點前打烊
角長與醬油資料館	二十到三十分鐘	步行即到	喜歡飲食文化的人	伴手禮可請司機協助放後車廂
甚風呂	二十分鐘	步行即到	帶小孩、長輩	休館日以官方為準
興國寺（由良町）	三十分鐘	約二十分鐘	對歷史傳說有興趣者	寺院境內請保持安靜
白崎海洋公園	四十到六十分鐘	約二十五分鐘	攝影、看夕陽	岩場與階梯雨天濕滑
栖原海岸	十到十五分鐘	約十分鐘	順路拍照	停車空間有限，短暫停留即可

※ 各設施開放時間、入場費、休館日與店家營業時間以湯淺町、由良町及各店家官方最新公告為準；覺心帶回徑山寺味噌、桶底液體成為醬油等故事屬地方流傳之起源說法，本文以傳說標示，並非學術定論。

用包車串遊湯淺的建議路線

• 關西機場南下半日線：上午在關西機場接機，經阪和自動車道約一小時抵達湯淺，午餐吃魩仔魚蓋飯，下午逛老街、角長與甚風呂，傍晚到白崎海洋公園看夕陽，晚上繼續南下白濱入住。
• 和歌山市出發一日線：早上從和歌山市區出發，先到湯淺老街，中午用餐後前往由良的興國寺與白崎海洋公園，回程經栖原海岸，傍晚回到和歌山市，可與和歌山城與雜賀崎串成兩天行程。
• 熊野古道前後的休息站：熊野古道紀伊路本來就會經過湯淺一帶，若行程是前往熊野古道，可以在去程或回程安排湯淺當作中途休息，讓長輩不必一口氣坐太久的車。
• 白濱回大阪的回程線：在白濱玩完後回大阪的路上，中午停湯淺用餐逛街，下午兩三點再出發，避開傍晚阪和道往大阪方向的車潮。

帶長輩與小孩時，湯淺老街大部分是平坦的柏油路與石板路，輪椅與嬰兒車通行沒有太大問題，但部分町家門口有階梯，巷子也比較窄。建議請司機把車停在老街外圍的觀光停車場，大人帶小孩慢慢散步，長輩累了可以在休息處或甚風呂坐一下。白崎海洋公園的展望台需要爬一段階梯，體力較弱的長輩可以只在停車場旁的觀景區欣賞。

什麼時候去最好？湯淺一年四季都適合，春秋兩季氣候最舒服，也是魩仔魚比較穩定的季節；夏天海岸風景最藍，但日照強烈；冬天遊客少，老街格外安靜，醬油釀造也正值仕込（下料）時期。每年十月左右，鎮上常會舉辦與醬油、老街相關的活動，日期每年不同，以官方公告為準。

Key Takeaways

• 湯淺是和歌山縣唯一的重要傳統建造物群保存地區，二〇一七年以醬油釀造發祥地之名獲認定為日本遺產。
• 老街兩小時就能走完，最適合排在關西機場與南紀白濱之間，用包車順路停留。
• 覺心帶回徑山寺味噌、桶底液體成為醬油屬於地方流傳的起源說法，江戶時代九十多家釀造業者的盛況則是有紀錄的史實。
• 白崎海洋公園的白色石灰岩海岸是知名的賞夕陽地點，和老街組合成半日行程最順。
• 午餐記得吃湯淺灣的魩仔魚蓋飯，伴手禮可買醬油與金山寺味噌。

常見問題 FAQ

湯淺老街需要玩多久？

老街本身大約一個半到兩個小時就能走完，包含角長、醬油資料館與甚風呂。如果要加上由良町的興國寺與白崎海洋公園看夕陽，建議預留半天，最適合排在關西機場與南紀白濱之間順路停留。

從關西機場包車到湯淺要多久？

一般經阪和自動車道到湯淺交流道，順利的話約一小時左右，實際時間依出發時段與路況而定。很多旅客會在接機後直接南下，中午在湯淺用餐逛街，傍晚再前往白濱入住。

湯淺真的是日本醬油的發祥地嗎？

湯淺在二〇一七年以「醬油釀造發祥地」之名獲認定為日本遺產，江戶時代鎮上曾有九十多家釀造業者是有紀錄的史實。不過覺心從南宋帶回徑山寺味噌、桶底液體變成醬油的故事屬於地方流傳的起源說法，日本醬油的起源仍有其他看法。

湯淺適合帶長輩與小孩去嗎？

適合。老街多為平坦道路，甚風呂能讓小孩了解昭和時代的錢湯，長輩也常覺得懷舊。部分町家門口有階梯、巷子較窄，白崎海洋公園展望台需要爬階梯，體力較弱的長輩可在觀景區欣賞即可。

資料來源

• 日本文化廳：重要傳統建造物群保存地區一覽（湯淺町湯淺地區，二〇〇六年選定）
• 湯淺町官方網站與觀光協會：日本遺產「『最初の一滴』醬油醸造の發祥の地 紀州湯淺」介紹
• 和歌山縣「縣民之友」：湯淺老街散步專題（醬油與金山寺味噌釀造、文化年間業者數）
• 共同通信 PR Wire：湯淺町日本遺產認定新聞稿（二〇一七年四月）
• 由良町觀光資訊：白崎海洋公園與興國寺介紹
• Wikimedia Commons：260516 Yuasa Yuasa Wakayama pref Japan01s3（663highland，CC BY-SA 4.0）

About the Author：本文由日韓包車王編輯部整理，持續與當地司機與包車業者查核更新。

最後更新：二〇二六年十月二十九日。重要傳統建造物群保存地區的選定年份、日本遺產認定與甚風呂開館年份依文化廳、和歌山縣與湯淺町公開資料整理；覺心與徑山寺味噌、桶底液體成為醬油的故事屬於地方流傳的起源說法，本文明確標示為傳說。角長等店家營業資訊與車程時間為一般參考，實際以官方與當日路況為準。主圖為 663highland 拍攝之湯淺老街，經 Wikimedia Commons 以 CC BY-SA 4.0 授權使用。