2026 廣藏市場包車推薦｜綠豆煎餅・麻藥飯捲・布料古著

首爾鍾路的廣藏市場一般認為創立於 1905 年，是韓國最早的常設市場之一，一樓有綠豆煎餅、麻藥飯捲、生拌牛肉等小吃，二樓與周邊則是布料、韓服與古著。周邊臨停困難，包車可串連清溪川與東大門。

本篇聚焦首爾鍾路區的「廣藏市場」：不談整座首爾怎麼玩，只專門拆解這座以傳統市場起家的美食與布料市集——它從哪裡來、哪幾攤值得排隊、哪些說法其實只是傳聞，以及包車要怎麼安排才不會被人潮和停車困住。

廣藏市場位在鍾路五街一帶，緊鄰清溪川與東大門商圈，是首爾最常被外國旅客列入名單的傳統市場之一。市場內瀰漫著煎餅的油香、辣炒年糕的甜辣、還有一排排老闆娘喊價的聲音，與周邊現代化的購物中心形成強烈對比。許多旅人第一次來的感受是：好吃，但太擠；好玩，但不知道從哪裡逛起。這篇文章把市場拆成歷史、熟食、生食、布料與周邊串連幾個層次，最後給出可直接照著走的包車半日到一日路線。

為什麼逛廣藏市場，包車特別值得？

也許你會想，市場就在市區，搭地鐵到鍾路五街站走幾步就到了，何必包車？確實，單純吃一頓綠豆煎餅配馬格利，地鐵就夠了。但如果你的行程不只是吃，包車的價值就會浮現：第一，首爾的傳統市場區域人車混雜，計程車臨停困難，司機熟悉哪一條巷子適合上下車，能省下許多繞路時間；第二，廣藏市場的布料、韓服與古著區常讓人一不小心就買了大包小包，包車可以讓你隨手把戰利品放回車上，不必拖著袋子逛下一個景點；第三，如果行程要串聯東大門、昌德宮、北村與夜晚的清溪川，用包車可以把一天排得緊湊又不累。

本站已經整理過首爾多個區域的包車資訊，可以搭配閱讀。想比較不同業者的車型與服務，請看首爾包車業者比較；想把清溪川一帶的夜景加進同一天，可以參考清溪川包車推薦；想換個口味，看看年輕人聚集的街區，則有聖水洞包車推薦。這些文章與本篇各自聚焦不同地點，彼此可以互補，不會重複。

另一個常被忽略的實際理由是安全與節奏。市場在午餐與傍晚時段非常擁擠，帶著長輩或小孩逛起來很容易失散，包車司機可以在約定的集合點等候，必要時還能協助調整動線。對於不熟悉韓文標示、也不擅長殺價的旅客來說，有一位熟悉當地的司機可以提供基本的判斷意見，也能降低踩雷的機率。

一九〇五年的商業地圖：市場怎麼來的

廣藏市場常被稱為韓國最早的常設市場之一，一般的說法是它創立於一九〇五年，由當時的朝鮮商人集資成立株式會社運作，目的是與外國商人競爭、守住本地商業。在此之前，朝鮮時代的市集多半是定期開市、露天擺攤的形式，而廣藏市場把買賣固定在同一個地點、每天營業，是商業形態上的重要轉變。這段歷史有文獻與官方資料可查，是比較可靠的史實。

至於市場名字「廣藏」是怎麼來的，坊間最常見的解釋是：它位在清溪川上的廣通橋與長通橋一帶，取兩座橋名的各一個字組成。這是流傳很廣的說法，但「為何取這兩個字」屬於後人的解釋，不一定有同時期的明確史料佐證，閱讀時可以當成有趣的由來，而不要當成不容置疑的結論。

二十世紀以來，廣藏市場歷經戰火、重建與都市更新，逐漸形成了今天的樣貌：一樓以熟食、生鮮與乾貨為主，二樓與周邊則以布料、韓服與古著為特色。韓戰之後的重建年代，這裡一度是紡織品批發的重要據點，許多韓服師傅仍然在此挑選綢緞與布料。美食區的盛名，反而是近幾十年因為媒體與旅遊節目的報導才大幅擴散，讓它從在地人的日常市場，變成全世界旅人都想朝聖的景點。也因此，你看到的人潮裡，本地人與觀光客各占一半，攤位的定價與服務風格也隨之出現兩種節奏。

美食區：綠豆煎餅、麻藥飯捲與手切麵

廣藏市場最有名的熟食，首推綠豆煎餅。師傅把泡過的綠豆磨成糊，混入豆芽、泡菜、豬肉等配料，在大圓鐵板上用大量的油煎到邊緣金黃酥脆，咬下去外脆內軟，帶著穀物與豆類的香氣。這道菜原本是韓國庶民的日常食物，搭配一碗濁酒馬格利，是許多當地人的經典下酒組合。每一攤的配料與油量略有不同，建議多走幾攤觀察排隊狀況與出餐速度，再決定要坐哪一家。

第二個必吃是被暱稱為「麻藥飯捲」的迷你紫菜飯捲。它的特色是尺寸小，只有手指粗，內餡通常只有簡單的蔬菜與蘿蔔，吃的時候蘸上帶有芥末味的醬油。這個名字是因為許多人吃了一口就停不下來，才被取了這麼誇張的綽號，是一種戲稱，並非真的有任何成癮成分。通常一份就有十幾條，建議兩到三個人分享，才有胃口繼續吃其他攤位。

手切麵，也就是韓式刀削湯麵，是另一個看似樸素卻很有深度的選擇。師傅在你面前把麵團擀開、切成寬麵條，放進以小魚乾或貝類熬成的清爽湯頭中煮熟，端上桌時冒著熱氣。冬天來一碗，是最能撫慰旅途疲憊的暖胃食物。辣炒年糕與血腸則是另一組不能錯過的組合，年糕的軟嫩與辣醬的甜辣相互襯托，血腸則以糯米與冬粉為主，蘸著鹽或辣椒粉吃，口感扎實。若是不吃內臟或對豬血有顧慮，點餐前先與老闆確認內容。

生拌牛肉與生章魚：敢吃的人才有的回報

廣藏市場另一個知名的區域，是專賣生拌牛肉的攤位。生拌牛肉是將新鮮牛肉切成細絲，拌上醬油、麻油、梨絲與蛋黃，吃起來帶著微甜與牛肉的鮮味，是韓國傳統料理之一。選擇生食時，最重要的是新鮮度與衛生，請優先挑選客人多、周轉快的攤位，不要貪便宜而選擇看起來冷清、冰櫃保存狀況不明的店家。腸胃較敏感的人、孕婦與免疫力較弱的人，建議避免生食，或只淺嘗一兩口。

活章魚則是另一種挑戰膽量的食物。師傅會當場把活章魚切成小段，拌上麻油與芝麻端給你，章魚腳在盤子上仍會輕輕蠕動，必須充分咀嚼，並小心吸盤黏在喉嚨造成嗆咳，帶小孩與長輩時尤其要多注意。如果覺得挑戰太大，不妨改點熟食的章魚料理，同樣能吃出海鮮的鮮甜。

需要特別提醒的是，近年來韓國媒體曾多次報導市場內部分攤位的價格、份量與服務爭議，市場管理單位也推出過改善措施。不論哪一家，點餐前先確認價格與份量、看清楚價目表、必要時請同行的司機或店家用韓文再確認一次，都是避免誤會的好習慣。現金在小攤位仍然最方便，部分攤位也可使用信用卡或行動支付，但不一定每一攤都通。

二樓與周邊：布料、韓服與古著

如果你只在一樓吃吃喝喝，就錯過廣藏市場的另一半面貌。二樓與周邊的商家以布料、韓服、被褥與古著為主，一整排店家擺滿了各色綢緞、麻布、棉布與刺繡布料，許多設計師與韓服製作者專程來此選料。想為自己或家人訂製韓服，市場內的師傅可以量身製作，但需要預留時間與預算，並且通常需要提前預約。對外國旅客來說，直接買現成的小物如布製杯墊、桌巾、小包與絲巾，是比較簡單的選擇。

古著區是近年年輕旅客特別愛逛的地方。從舊貨、二手外套到復古配件，價格親民，但品質良莠不齊，要仔細檢查縫線與拉鍊。購買衣物或布料時，記得先問清楚是否可以退換、是否接受刷卡，並比較幾家店的價格再下手。韓國的布料店多半不太歡迎只拍照不購買的行為，拍攝人物與店面前，請先徵得店家同意。

市場周邊的巷弄也值得走一走。東側往東大門方向，是批發服飾與配件的集中地；往北走，則可以接上昌德宮與大學路一帶的文化路線；往南則是清溪川的親水步道。這些街區各有特色，與其全部塞在一天，不如請包車司機依你的興趣挑選兩到三個重點，才能真正享受而不被趕行程。

廣藏市場美食速查表

品項	特色	口味重點	備註
綠豆煎餅	磨碎綠豆混合配料大鐵板油煎	外酥內軟，帶豆香	可搭配馬格利，旺季需排隊
迷你紫菜飯捲	手指粗細，內餡簡單	配芥末醬油，清爽	一份約十餘條，適合分享
手切刀削麵	現擀現切的寬麵與清湯	湯頭清甜，暖胃	冬季特別適合
辣炒年糕與血腸	軟嫩年糕配甜辣醬	甜辣帶勁	血腸含內臟，點餐前確認
生拌牛肉	牛肉絲拌梨絲與蛋黃	鮮甜帶麻油香	生食請選新鮮度高的攤位
活章魚	現切現拌，蠕動明顯	彈牙帶海味	小孩與長輩務必充分咀嚼

※ 各攤位的營業時間、公休日、價格與是否接受刷卡，會依店家與季節調整；生食與活海鮮請自行評估身體狀況，孕婦與免疫力較弱者不建議食用。出發前請以首爾市與鍾路區官方資訊及店家公告為準。

用包車串遊廣藏市場的建議路線

以下是一份以半日到一日為單位的參考路線，適合從明洞、東大門或鍾路一帶的住宿出發。

• 上午先前往昌德宮或景福宮參觀，避開正午的熱度與人潮。
• 中午十一點左右抵達廣藏市場，先吃熟食，再逛二樓布料與古著。
• 下午沿清溪川散步，或前往北村韓屋村拍照消化。
• 傍晚回到清溪川一帶看夜景，或順路去南山首爾塔看夜景，再返回住宿。

帶長輩或小孩的話，建議把市場安排在上午或下午早些時段，避開用餐尖峰。市場地面濕滑，通道狹窄，嬰兒車很難通行，建議用揹巾或請同行者輪流照顧。長輩若走不動，可以請司機把車停在市場外圍較容易上下車的地方，先吃完再慢慢逛。想吃得更盡興，可以分批點餐，每攤只點一兩樣，不要一次點太多。

什麼時候去最好？全年都有營業，但夏天悶熱，冬天寒冷，春秋兩季氣候最舒適。平日白天人潮較少，週末與假日傍晚則十分擁擠。想拍照與慢慢逛的人，建議平日上午；想感受夜市氛圍的人，則可以選傍晚到夜間。不過部分布料店在週日或特定假日可能公休，若目標是買布料，請先確認。

傳說與史實：哪些說法要打折聽

廣藏市場的歷史與美食，都有不少流傳很廣的說法，值得分開看待。第一，「韓國最古老的市場」這個稱號：廣藏市場在近代常設市場的脈絡下確實非常早，一九〇五年創立的說法有文獻可循，但韓國各地也有歷史更悠久的定期市集與傳統市場，因此「最古老」比較精確的說法是「最早的常設市場之一」。第二，「廣藏」名稱源自廣通橋與長通橋的說法，是最常見的解釋，但屬於由來之說，不是唯一的定論。第三，「麻藥飯捲」的名字，是食客因為好吃而暱稱的戲稱，不是正式品名。第四，許多攤位宣稱自己「傳承三代」、「五十年老店」，這類標語多為店家自述，旅客不妨當成話題，不必當成可驗證的紀錄。

相較之下，市場在日治時期與韓戰之後歷經變動、二樓布料業的興起、以及今日因媒體報導而成為觀光熱點，這些都有較多報導與研究可查證。把傳聞與史實分開看，不會減少逛市場的樂趣，反而能讓你在排隊等煎餅的時候，多一個可以和同伴聊的話題。

Key Takeaways

• 「韓國最古老的市場」較精確的說法是最早的常設市場之一。
• 綠豆煎餅以綠豆糊加配料用大量油煎成，常搭配馬格利。
• 吃生拌牛肉或活章魚宜挑人多、周轉快的攤位，孕婦與幼童建議避免。
• 二樓布料與韓服店可量身訂製韓服，但需預留時間並提前預約。
• 部分攤位可刷卡，小攤多收現金，建議準備韓元。

常見問題 FAQ

廣藏市場適合包車半日遊嗎？

很適合。半日行程可以安排上午參觀古蹟，中午到廣藏市場用餐並逛二樓，下午再前往清溪川或東大門，整體動線順暢，包車可以省去反覆轉乘的時間。

市場內可以刷卡嗎？

部分攤位接受信用卡或行動支付，但小攤位常以現金為主。建議準備一些韓元現金，並在點餐前先確認付款方式。

吃生食安全嗎？

生拌牛肉與活章魚屬於生食，新鮮度與衛生條件是關鍵。請選擇人潮多、周轉快的攤位，並依自身身體狀況決定是否食用；孕婦、幼童與免疫力較弱者建議避免。

營業時間大概到幾點？

多數熟食攤位從上午營業到晚間，布料與古著店則多在白天營業。各攤公休與營業時間不一，請以現場為準。

資料來源

• 首爾市政府與鍾路區官方旅遊資訊：廣藏市場介紹
• 韓國觀光公社官方旅遊網站：廣藏市場條目
• 廣藏市場官方網站：市場沿革與商家資訊
• 韓文版維基百科：廣藏市場條目
• Wikimedia Commons：主圖作者與授權資訊頁面

最後更新：二〇二六年十月。本文將市場名稱由來、「最古老」稱號與店家自述年資等屬於「說法」的內容標示為傳聞，一九〇五年創立與常設市場的沿革則依官方與文獻資料撰寫；主圖為廣藏市場入口外觀，取自 Wikimedia Commons，授權為 CC0，攝影者為 Bgag。價格、營業時間與公休日請以現場與官方最新資訊為準。

About the Author

本文由日韓包車王編輯部整理，持續與當地司機與包車業者查核更新。