高知包車攻略｜天守與本丸御殿都現存的高知城、桂浜的坂本龍馬與鰹魚半敲燒

玩高知，包車最能把「本丸完整保存的現存名城＋坂本龍馬眺望的太平洋海灘＋鰹魚稻草炙燒的市場」這種山海人文兼備的看點一次收齊。高知（こうち／Kochi）是四國南部、面向太平洋的高知縣縣廳所在地，也是幕末英傑坂本龍馬的故鄉。它的招牌之一，是聳立市中心的高知城——全日本僅存十二座現存天守之一，更是唯一「天守與本丸御殿都完整保存」的城，追手門與天守能同框入鏡，是名城迷心中的逸品。除此之外，高知還有桂浜——坂本龍馬銅像佇立海邊、望向浩瀚太平洋的名勝，有屋台聚集、能吃到鰹魚稻草炙燒（カツオのたたき）的弘人市場（ひろめ市場），以及每年八月讓整座城市沸騰的夜來祭（よさこい祭）。這些點各有魅力、散在市區與海邊，正是包車最能發揮的舞台。

對台灣旅客來說，高知在四國南部、群山與太平洋之間，雖然高知城、弘人市場集中在市中心，但桂浜在南邊海邊、周邊還有仁淀川、四萬十等自然名勝散在四方。市區景點好逛，但要延伸到海邊與郊外，靠大眾運輸就得換乘、費時。包車的價值就在這裡：把名城、龍馬的海灘、鰹魚的市場與夜來祭的熱情，濃縮進一到兩天，中間的移動全部交給司機，你只要專心感受高知的山海與人情。

為什麼玩高知，包車特別值得？

第一個理由，是高知的看點「兼具市區與海邊、郊外」。高知城、弘人市場、日曜市在市中心，桂浜在南邊海岸，仁淀川、四萬十等自然名勝又在郊外。靠大眾運輸要換乘、費時，包車能把市區、海邊與郊外用一條順路的動線收攏，不必反覆折返。

第二個理由，是高知「重時機與體驗」。八月的夜來祭、每週日的日曜市、弘人市場的鰹魚稻草炙燒表演、桂浜的日出與月色，都有各自最對的時刻。包車可以請司機依祭典、市集日與潮汐安排動線，讓你剛好趕上最精彩的時刻。

第三個理由，是高知的故事「很有溫度」。坂本龍馬如何從這裡走向改變日本的舞台、高知城為何珍貴、夜來祭與鳴子的由來、鰹魚文化——這些沒有一點背景就只是城、海與市場。包車行程可以請司機或事先做功課把故事帶進來，高知就會從「順路一站」變成一趟有厚度的深度旅行。

最後，高知很適合和四國的名點串成環線。往西南是四萬十川的最後清流與沈下橋，往北越過山是德島的祖谷溪秘境，往東北則有香川的金刀比羅宮。想抓預算，先看這篇日本包車費用怎麼算，再決定要把高知放進幾天的行程。

高知城：天守與本丸御殿都現存的唯一名城

高知城是高知無可爭議的主角。它是全日本僅存的十二座現存天守之一，更難得的是——它是唯一「天守（本丸的最高建築）與本丸御殿（藩主的居館，稱懷德館）都完整保存至今」的城，走進本丸，能同時看到天守與御殿並存的原貌，這在全日本獨一無二。高知城由土佐藩初代藩主山內一豐於一六〇一年起營建；一七二七年一場大火燒毀了本丸大半，如今的天守是一七四九年重建、並保存至今的。名城迷特別鍾愛的一幕，是從追手門望向後方山丘上的天守——門與天守能一同入鏡，是高知城的招牌畫面。城內的追手門、櫓等多棟建築被指定為重要文化財，是了解江戶時代土佐藩的最佳現場。

桂浜與坂本龍馬：望向太平洋的英傑與弦月海灘

高知是幕末英傑坂本龍馬的故鄉，而最能感受他氣魄的地方，就是市區南邊的桂浜（かつらはま）。這片面向太平洋的弦月形沙灘，以「月之名所」與五色小石聞名，沙灘一端的松林高台上，矗立著一座高大的坂本龍馬銅像——他負手而立、遠眺浩瀚的太平洋，彷彿仍在眺望日本的未來。站在龍馬像旁看同一片海，很能體會這位改變時代的志士當年胸中的壯闊。桂浜周邊還有龍王岬、水族館與神社，海天一色，是高知最具代表性的海濱名勝。想更深入了解龍馬的生平，市內與周邊也設有相關的紀念館。

弘人市場與夜來祭：鰹魚稻草炙燒與八月的城市狂歡

來到高知，有兩件事不能錯過——吃鰹魚、看夜來祭。高知的靈魂美食是「鰹魚半敲燒」（カツオのたたき）：把新鮮的鰹魚用熊熊的稻草火快速炙燒表面、鎖住鮮甜，切厚片配上蒜片、鹽或醬汁，外香內嫩。要體驗這股熱氣與香氣，最熱鬧的去處是市中心的弘人市場（ひろめ市場）——一九九八年開業的屋台村，聚集了眾多攤商，鰹魚炙燒、皿鉢料理、在地酒一應俱全，白天就能小酌，充滿高知人豪爽好客的氣息。而每年八月九日到十二日的夜來祭（よさこい祭），則是讓整座城市沸騰的盛典：舞者手持會發出聲響的「鳴子」，隨著強勁的音樂在街頭勁舞遊行，能量十足，這股「夜來」風潮後來還傳遍全日本。

景點	看點	類型
高知城	現存 12 天守之一、唯一天守與本丸御殿皆現存、追手門與天守同框、1749 天守	現存名城
桂浜	坂本龍馬像、太平洋弦月沙灘、月之名所、龍王岬	海濱・地標
弘人市場	1998 開業屋台村、鰹魚稻草炙燒、皿鉢料理與在地酒	市場・美食
夜來祭（よさこい）	8/9–12、鳴子與街頭勁舞遊行、傳遍全日本	祭典
日曜市	追手筋、始於 1690 年的日本最大級街路市（週日）	市集
播磨屋橋（はりまや橋）	夜來節傳唱的名橋、市中心	地標

※ 夜來祭固定八月上旬、期間市區極為壅塞；日曜市為週日（遇特定日可能停辦）；高知城天守內部樓梯陡峭、旺季排隊；桂浜潮流強、注意海邊安全。各景點開放時間、門票與祭典日期以官方最新公告為準。

仁淀藍與清流：高知的絕美自然

高知不只有名城與海灘，還坐擁全日本數一數二的清流。流經高知的仁淀川（によどがわ），以清澈到近乎透明的「仁淀藍（仁淀ブルー）」聞名——陽光灑落時，河水呈現夢幻的翠藍色，溪谷、瀑布與潭水美得如夢似幻，是近年很受歡迎的自然秘境。而更遠一點的四萬十川，則以「日本最後的清流」與沈下橋聞名。高知縣境八成以上是山林，太平洋、清流與群山構成豐富的自然舞台；用包車把市區的人文與郊外的清流串起來，能讓高知之行同時擁有歷史的厚度與自然的療癒。

用包車把高知串成一條線

高知的看點分成「市中心的名城與市場」與「南邊海邊、郊外的清流」幾個方向，加上四國的名點，正適合用包車設計成不同節奏的行程。以下是幾種常見組合：

• 市區・海灘一日：上午登高知城、逛日曜市（週日），中午到弘人市場吃鰹魚炙燒，午後到桂浜看龍馬像與太平洋，把高知的人文與海景一次收齊。
• 清流・自然一日：往郊外走仁淀川的仁淀藍與溪谷瀑布，感受夢幻的翠藍清流，回程再到市區小酌鰹魚，動靜皆宜。
• 祭典加碼（八月）：八月上旬造訪的話，把夜來祭排進行程，白天玩城與海、晚上看鳴子勁舞的街頭遊行，感受高知的熱情。
• 四國環線兩日：高知接四萬十川的清流與沈下橋，或往北到德島的祖谷溪秘境、香川的金刀比羅宮，把名城、清流與參拜一路收齊。

因為高知的看點分在市區、海邊與郊外，又牽涉祭典、市集日與潮汐，包車最大的好處就是把這些散點用一條順路的動線收攏，還能依祭典、天候與光線臨機調整順序，把最好的時刻留給名城、海灘與清流。

帶長輩小孩的貼心提醒

高知城園區有石階與坡道、天守內部樓梯又陡又窄，帶長輩小孩要量力而為，不勉強可在追手門一帶拍照就好。弘人市場、日曜市與市中心多為平地好走，適合全家。桂浜的沙灘與松林高台好走，但太平洋潮流強、浪大，要看好孩子、不要靠近水邊。仁淀川溪谷部分路段需步行、溪石濕滑，帶長輩小孩要小心。夏天日曬強、夜來祭人潮多，記得防曬補水、牽好孩子；把這些交給熟悉路況的包車司機處理會從容許多。

順帶一提：土佐的酒食豪情與龍馬的餘韻

高知（古稱土佐）自古以「好客又好酒」聞名。這裡的宴席文化「皿鉢料理（さわち）」，把生魚片、壽司、炸物與當令山海美味豪邁地盛在一個大盤上、眾人共享，充分展現土佐人不拘小節的性格；配上以清冽好水釀成的土佐地酒，更是暢快。除了鰹魚，高知的柚子、文旦等柑橘與各式海產也很出色，愛吃愛喝的旅人，很難不愛上這座城市的餐桌。走完城與海，找一處坐下來吃一頓皿鉢、喝一杯土佐酒，最能體會高知的豪情。

而坂本龍馬的身影，至今仍瀰漫在高知的每個角落。從桂浜的銅像、市內的誕生地與紀念設施，到街頭巷尾的形象，這位在幕末奔走、促成大局的土佐志士，早已成了高知的精神象徵。走一趟高知，除了看城、看海、吃鰹魚，也不妨追尋一段龍馬的足跡，感受這片土地孕育英傑的氣魄。用包車行程的話，這些散在市區與海邊的景點與味道，都能請司機依你的節奏順路帶到，把高知玩得從容又盡興。

總的來說，高知把天守與本丸御殿都完整保存的唯一名城、坂本龍馬眺望的太平洋海灘、鰹魚稻草炙燒的市場、八月沸騰的夜來祭，還有仁淀藍的清流與土佐的酒食豪情，濃縮在四國南部這片山海之間。它離本州要跨一段路，卻能同時給你歷史、自然與人情的滿足；而讓市中心的名城與市場、南邊的海灘與郊外的清流順順地串成一線，正是一台懂路、懂祭典、懂潮汐的包車，最能為你創造的價值。當你站在龍馬像旁、望著同一片太平洋，就會明白高知為何能孕育出改變時代的英傑。

什麼時候去、怎麼抵達高知

高知位在太平洋岸、氣候溫暖，四季皆宜：八月上旬有讓全城沸騰的夜來祭、是最熱鬧的時候；鰹魚一年有春秋兩次旬（初鰹與返鰹），仁淀川的仁淀藍以夏天最夢幻、清涼消暑；高知城的櫻花、秋楓也很美。日曜市每週日開市。高知市是高知縣的縣廳所在地（面積約 309 平方公里、人口約三十三萬）。交通上，從本州可搭飛機到高知龍馬機場，或搭 JR 經瀨戶大橋進四國到高知站；市區景點步行、路面電車可達，但桂浜、仁淀川與郊外方向各異，包車能大幅省去接駁與轉乘的麻煩。

常見問題 FAQ

高知城為什麼特別？

因為它是全日本唯一「天守與本丸御殿都完整保存」的城，也是十二座現存天守之一。走進本丸，能同時看到天守與藩主居館並存的原貌，這在全日本獨一無二；追手門與後方山丘上的天守還能同框入鏡，是名城迷必拍的畫面。由土佐藩初代藩主山內一豐營建、現天守為一七四九年重建，城內多棟建築是重要文化財。

桂浜和坂本龍馬有什麼關係？

坂本龍馬是高知（土佐）出身的幕末志士，而桂浜正是最能感受他氣魄的地方——沙灘旁的松林高台上矗立著高大的龍馬銅像，負手遠眺太平洋。站在龍馬像旁看同一片海，很能體會這位改變時代的志士的胸懷。桂浜本身也是太平洋岸的弦月名灘，海景壯闊，是高知必訪的一站。

鰹魚半敲燒（カツオのたたき）在哪裡吃最道地？

市中心的弘人市場（ひろめ市場）是首選。這座屋台村聚集眾多攤商，能看到鰹魚用稻草火現場炙燒的表演，切厚片配蒜片、鹽或醬汁，外香內嫩，還能配一杯在地清酒，白天就能小酌，充滿高知的豪爽氣息。當然，市內許多餐廳也吃得到，鰹魚一年有初鰹與返鰹兩個旬。

高知一天玩得完嗎？

只鎖定高知城、弘人市場與桂浜，一天包車行程可以走完，週日還能逛日曜市。若想連仁淀川的清流、四萬十或德島祖谷一起，或碰上八月夜來祭，就建議安排兩天以上、住一晚，節奏會從容很多。祭典旺季更建議預留彈性時間應付人潮。

資料來源

• JeePe Japan Travel Guide：Kochi Castle
• 維基百科：高知市
• JeePe Japan Travel Guide：Hirome Market

最後更新：2026-08-11。高知市面積約 309.22 平方公里、人口約 33 萬、高知縣縣廳所在地、四國南部太平洋岸；高知城為現存 12 天守之一、全日本唯一天守與本丸御殿（懷德館）皆現存、山內一豐 1601 起營建、1727 大火後現天守 1749 重建、多棟重要文化財，依 JeePe 與維基；桂浜太平洋弦月沙灘與坂本龍馬像、月之名所；弘人市場 1998 開業屋台村、鰹魚稻草炙燒；夜來祭 8/9–12、鳴子與街頭遊行；日曜市始於 1690 年、追手筋、日本最大級街路市，依維基高知市。誠實交代：高知市人口面積為概數（依維基所載年度）；鰹魚旬（初鰹/返鰹）與仁淀藍受季節天候影響；夜來祭傳遍全日本為通行說法。開放時間、門票與祭典日期以官方最新公告為準。本文為旅遊資訊整理，不構成交通或安全保證。